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Historia

La tradición familiar de esta casa se remonta ​​ a finales del siglo XIX, más concretamente en el año 1895, cuando el Sr.. Buenaventura Puigfel Térmens, bisabuelo de los actuales propietarios, fue lo suficientemente osado para cambiar la azada de agricultor de sus antepasados, para dedicarse de lleno al oficio de panadero.
 
Y en muy buen acierto, ya son varias las generaciones que se han derivado de aquella decisión, y llegando a nuestros días, nos encontramos en la década de los 70, cuando de la panadería ancestral pasan a confeccionar productos de pastelería, con la necesidad imperiosa de ampliar las instalaciones del negocio ubicado en el antiguo establecimiento de venta de pan, y debiendo desplazarse unos metros más allá, en la misma calle, para construir una moderna fábrica y así, con los utensilios adecuados poder abastecer las múltiples pedidos que los desbordaban, ya que la poca maquinaria de la que habían dispuesto hasta ese momento, se había quedado obsoleta y era cuestión de renovarse.
Bonaventura Puigfel
 

Nuestros tiempos

Este hecho de la inauguración de la fábrica tuvo lugar el día 1 de enero del año 1976, y al frente de este proyecto teníamos al Sr. Luís Puigfel y Teixidó, con la asistencia de las autoridades locales, como el Sr. alcalde Francisco Vidal, y como no, no podía faltar la bendición, que fue efectuada por un sacerdote, como es natural, y como buenos "augurios", Este era un hijo del pueblo que prestaba sus servicios en Uruguay, se llamaba mosén Antón Clavé.

 

También asistieron muchos Anglesolins. Esto suponía para el pueblo que al ampliarse los horizontes, se daría a conocer el nombre de nuestra villa y aportaría trabajo a sus habitantes.

 

Cabe decir que esta nueva ubicación, no tenía nada que envidiar al anterior, ya que era muy grande y disponía de las más modernas técnicas del momento, en cuanto a maquinaria, batidoras, dosificadores, hornos giratorios, armarios con sus latas correspondientes , empaquetadoras último modelo ..., ¡ah! Y lo más importante, porque las máquinas no trabajan solas, tal como se preveía, también se tuvo que ampliar el personal.

 

¡Cómo lucían!, Las señoras vestidas con sus flamantes batas, verdes en invierno y grana en verano, y los señores de blanco. Todos ilusionados iniciaron una nueva etapa, donde tampoco podían faltar los representantes y vendedores, hay, y muchos, repartidos por todo el territorio español, pues semanalmente nos desplazábamos tanto al País Vasco como a Andalucía, donde teníamos multitud de clientes, así como en Baleares y Andorra.

 

Actualmente, en el siglo XXI, la empresa sigue ubicada en el mismo lugar, pero como es natural, las personas que la inauguraron han ido "jubilando" para dar paso a nuevas generaciones que, como todas, hasta ahora, se han implicado plenamente en el negocio familiar, aportando ideas innovadoras.
Cabe decir que en un principio nuestras especialidades fueron sólo dulces, y hoy en día disfrutamos de una extensa variedad en dulce y salado, con la iniciativa del Sr.. Fernando Puigfel y García, acompañado, ya de la cuarta generación, de su hija Sonia Puigfel Altisent.

 
  Fotografia de tres generaciones, Bonaventura, Luís y Fernando Puigfel.
  En otra fotografía observamos una perpendicular de la entrada del establecimiento con el rótulo de nuestra marca.     En la fotografia se puede observar a uno de los propietarios en el año 1977 posando ante la nueva fábrica con uno de los vehículos de reparto nacional.
           
 
         
          En otra es una de las primeras furgonetas llamada cariñosamente "La Paloma".  

Fotografia de dos generaciones, Fernando y Sonia Puigfel con uno de los hornos antiguos.

Una empresa familiar de más de 120 años de tradición.
 

Nuestras instalaciones

 

En la actualidad estamos ubicados en el mismo lugar, pero mas modernizados.

 

Disponemos de una ampliación de la fábrica en la parte trasera para que se haga la fabricación de los productos congelados.

 

 
         
 
 
Mostrador de venta al por menor Imágen de visitas de grupos de gente
 

Actualmente fabricamos todo el producto dulce en la fábrica de siempre, pero desde hace unos años hemos apostado por la fabricación de productos Congelados y Precocinados.

Para tal efecto contamos con unas nuevas instalaciones detrás de las que ya tenemos.

En estas instalaciones, trabajamos con productos como, Pimiento, berenjena, cebolla, y los hacemos asados y congelados.

Cabe resaltar la gran demanda de estos productos.

 
Imágenes de las nuevas instalaciones
Imágenes de las nuevas instalaciones

El horno exclusivo para comidas precocinadas