Av. Catalunya, n. 39

25320 Anglesola (Lleida)

telf. 973 30 80 90 - 973 30 81 18

calpuigfel@puigfel.com

                       
  Català
  Castellano
                       
 
 

Història

La tradició familiar d’aquesta casa es remunta a finals del segle XIX, més concretament l’any 1895, quan el Sr. Bonaventura Puigfel Térmens, besavi dels actuals propietaris, va ser lo suficientment agosarat per a canviar l’aixada d’agricultor dels seus avantpassats, per a dedicar-se de ple a l’ofici de flequer.
 
  I en molt bon encert, ja en són unes quantes les generacions que s’han derivat d’aquella decisió, i arribant als nostres dies, ens trobem a la dècada dels 70, quan de la flequeria ancestral passen a confeccionar productes de pastisseria, amb la necessitat imperiosa d’ampliar les instal·lacions del negoci ubicat en l’antic establiment de venda de pa, i havent de desplaçar-se uns metres més enllà, en el mateix carrer, per a construir una moderna fàbrica i així, amb els estris adequats poder abastir les múltiples comandes que els desbordaven, ja que la poca maquinària de la que havien disposat fins aquell moment, s’havia quedat obsoleta i era qüestió de renovar-se.  
Bonaventura Puigfel
 

Els nostres temps

Aquest fet de la inauguració de la fàbrica va tenir lloc el dia 1 de gener de l’any 1976, i al capdavant d’aquest projecte hi teníem al Sr. Lluís Puigfel i Teixidó, amb l’assistència de les autoritats locals, com el Sr. alcalde Francesc Vidal, i com no, no podia faltar la benedicció, que va ésser efectuada per un mossèn, com és natural, i com a bons “auguris”;  Aquest era un fill del poble que prestava els seus serveis a l’Uruguai, es deia mossèn Anton Clavé.

 

També hi assistiren molts Anglesolins. Això suposava pel poble que en ampliar-se els horitzons, es donaria a conèixer el nom de la nostra vila i aportaria feina als seus habitants.

 

Val a dir que aquesta nova ubicació, no tenia res a envejar a l’anterior, ja que era molt gran i disposava de les més modernes tècniques del moment, en quan a maquinària, batedores, dosificadors, forns giratoris, armaris amb les seves llaunes corresponents, empaquetadores últim model..., ah! I lo més important, perquè les màquines no treballen soles, tal com es preveia, també es va haver d’ampliar el personal.

 

Feien un goig!, les senyores vestides amb les seves flamants bates, verdes a l’hivern i grana a l’estiu, i els senyors de blanc.Tots joiosos varen iniciar una nova etapa, on tampoc hi podien faltar els representants i venedors; n’hi ha, i molts, repartits per tot el territori espanyol, doncs setmanalment ens desplaçàvem tan aviat al País Basc com a Andalusia, on hi teníem multitud de clients, així com a les Balears i Andorra.

 

Actualment, al segle XXI, l’empresa segueix ubicada en el mateix lloc, però com es natural, les persones que la varen inaugurar s’han anat “jubilant” per a donar pas a noves generacions que, com totes, fins ara, s’han implicat plenament en el negoci Familiar, aportant idees innovadores.


Val a dir que en un principi les nostres especialitats varen ser nomes dolces, i avui en dia gaudim d’una extensa varietat en dolç i salat, amb la iniciativa del Sr. Fernando Puigfel i Garcia, acompanyat, ja de la quarta generació, de la seva filla Sònia Puigfel Altisent.

 

 

 

 
  Fotografia de tres generacions, Bonaventura, Lluís i Fernando Puigfel.
 
Fotografia de dues generacions, Fernando i Sònia Puigfel amb un dels forns antics.
Una empresa familiar de més de 120 anys de tradició.
 
   
 

Les nostres instal·lacions

 

En l’actualitat estem ubicats en el mateix lloc, però mes modernitzats.

Disposem d’una ampliació de la fàbrica en la part del darrera per tal que es faci la fabricació dels productes congelats.

 
         
 
 
Mostrador de venda al detall Imatge on es veuen autocars de visites de grups
 

Actualment  fabriquem tot el producte dolç en la fabrica de sempre, però des de fa uns anys em apostat per la fabricació de productes Congelats i Precuinats.

Per a tal efecte disposem de unes noves instal·lacions al darrera de les que ja tenim.

En aquestes instal·lacions, treballem amb productes com, Pebrot, albergínia, ceba, i els fem escalivats i congelats.

Cal ressaltar la gran demanda d’aquests productes.

 

 
Imatges de les noves instal·lacions
Imatges de les noves instal·lacions Forn exclusivament dedicat a menjars precuinats